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肝癌的患者在饮食上应该注意哪些问题？

肿瘤专家　　10-05　　来源：原创　

饮食是肝癌患者营养的来源，可视为支持治疗的一部分手术后的饮食营养直接关系到伤口的愈合和早日康复，患者要听从医护人员的建议，合理安排好饮食。...

很多病友都很关注肝癌的患者在饮食上应该注意哪些问题？的问题。下面，让我们来看一下肿瘤专家是怎么说的吧！

　　饮食是肝癌患者营养的来源，可视为支持治疗的一部分手术后的饮食营养直接关系到伤口的愈合和早日康复，患者要听从医护人员的建议，合理安排好饮食。出院后饮食同样重要，只有数量恰当、科学合理的膳食才能提供良好的营养，为战胜疾病、修复组织提供足够的能量。一般说来，肝癌患者饮食应注意如下事项：

　　1、摄入足够的蛋白质。蛋白质日供应量应为100~150克。优质蛋白质有利于保护肝细胞功能，促进损伤的肝细胞再生和修复。患者血浆蛋白过低易导致腹水，更应供应足量的优质蛋白质。但肝功能衰竭时，蛋白质摄入应减少。

　　2、适量的脂肪。每日脂肪摄入量应限制在30克以内。过多的脂肪对肝癌患者不利，但脂肪过少会影响脂溶性维生素的吸收和菜肴的品味，降低食欲，故不宜过分限制．较易消化的油类，如奶油及植物油，每日摄入50克即可。

　　3、适量的糖类食物。每天补充适量的糖对肝癌患者来说是必需的，每1克葡萄糖可产生4千卡热量。正常人每天需2000千卡的热量才能维持生命的需要，而肝癌患者需适量的糖才能维持体内代谢功能，促进肝细胞再生。

　　4、丰富的维生素。维生素具有保护肝脏的功能，肝癌患者调配治疗饮食时，应注意选择富含维生素和矿物质的新鲜绿叶蔬菜和水果，每天食用量不少于700~900克

　　5、讲究烹调方法。食物烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、熬等方法，以使制成的食物烂软、易消化，忌用油炸、煎、炒的烹调方法。晚期肝癌患者的饮食应清淡、可口，以经常变换、少吃多餐为宜。

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